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　　您是否还记得高中化学实验中盐水溶液中会形成盐晶体的情景，或者糖水中长出冰糖晶体的情景？ 事实证明，对晶体如何在这些溶液中形成的理解可能是错误的。一种新理论"揭开"了结晶过程的神秘面纱，并表明结晶物质是溶液中的主要成分--是溶剂，而不是溶质。 ...[查看原文]